雞蛋是我們最常見的食材之一， 它是我們做飯時用到最為頻繁的食材之一。 雞蛋中含有豐富的蛋白質， 能夠補充我們每天活動中所需要的大部分， 而且人體對雞蛋中所含有的蛋白質吸收率非常高， 對人體健康有很大的幫助的。 雞蛋的做法十分的豐富， 它能夠給我們帶來很多種舌尖體驗。 但是雞蛋的保質期是比較短的， 正常情況下只能放置15天， 但是在我們購買雞蛋的時候， 卻并不知道這些雞蛋放置了多久， 下面我們一起看看哪些雞蛋不能買， 又是因為什么呢？買雞蛋時， 看到這一種雞蛋最好不要買，
哪種雞蛋別好別買：長斑的雞蛋
在我們購買雞蛋的時候， 常常會見到一些長斑的雞蛋， 很多朋友會覺得沒有關系。 但是食用不當， 就會引起腹瀉。 這是因為長斑的雞蛋本身是帶有大腸桿菌的， 這些大腸桿菌對我們的身體有一定的影響。 長斑的雞蛋之所以含有大腸桿菌， 原因是下蛋的雞是患有輸卵管炎的， 它攜帶的細菌會影響雞蛋的質量。
食用長斑的雞蛋的影響：引起不適
長斑的雞蛋中可能含有一些大腸桿菌， 我們在食用這些不新鮮的雞蛋后， 會使我們出現上吐下瀉、發燒等類似食物中毒的癥狀。 當我們持續出現這種情況的時候， 我們需要及時的就醫治療。 在這里提醒大家， 不管什么樣的雞蛋，
挑選雞蛋的正確做法是什么：一杯冷水搞定
看自己挑選的雞蛋是否新鮮， 可以將雞蛋放入冷水中， 看雞蛋是什么表現。 如果雞蛋是平躺在水中， 那就是新鮮的。 如果雞蛋是斜著的， 那說明雞蛋是不新鮮的， 十分的方便。
以上就是我們在挑選雞蛋時， 不能買的雞蛋， 以及不能買它的原因， 另外有裂縫或散黃的雞蛋也不要買。 因為這些雞蛋基本不新鮮了， 吃了以免對身體不適。 喜歡吃雞蛋的朋友， 不妨在下次購買雞蛋的時候注意一下吧。