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这样的鸡蛋包很少见到,不是熟客不给做,五块一个

這樣的小吃我也是第一次吃, 說菜盒, 蛋包貌似都不準確。 圓的是常見的韭菜盒子, 吃過的雞蛋包里面就是雞蛋, 其他什么也沒有。 可是這個長方形的就不同了, 蛋菜二合一。

韭菜雞蛋, 豆腐粉條, 滿滿兩大盆, 一早上也就賣空了。

做法和菜盒差不多, 都是搟薄皮, 鋪上菜, 再磕一個雞蛋, 這叫有菜有蛋。

餅皮比常吃的菜盒要薄, 要大的多, 兩邊折疊壓緊, 防止餡兒露出, 下油鍋炸制金黃即可。

老板說這個小吃就叫蛋包, 只有熟客來了才給做, 一般人看不到, 一是麻煩, 搟皮要大要薄, 二是價格要比菜盒貴一塊,

五塊錢一個。

蛋包金黃酥脆, 看著就垂涎欲滴, 有菜有蛋, 我好像更愿意叫它菜盒。 五塊一個份量很足, 早上吃一個蛋包, 好吃頂飽。

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