圖中的兩位少年一直生活在山林里, 從沒出去過, 平常活動也都在山林里, 這就免不了要解決吃飯問題。 他們平常吃飯都是直接在山林里解決, 就地取材, 就地做飯。 雖說條件簡陋, 但是他們做出來的東西可真不簡單, 甚至大城市的山珍海味都比不上他們做的。 今天他們就在河里捉了幾只河蚌, 在石板上烤著吃, 是不是第一次見這種做法?
做法其實看著不難, 但是讓我們操作的話, 可能就有點困難了!首先, 他們先去周圍找了一些枯樹枝, 把火升起來, 然后把找好的石板放在火上, 事先加熱, 為烤河蚌做好準備。
等到石板加熱到一定程度, 他們把清洗干凈的河蚌直接放在石板上烤, 不用任何容器, 簡單粗暴, 但是加熱效果特別好。 新鮮的河蚌開始是蚌殼緊閉的, 表明河蚌的求生欲很強, 但是隨著火勢慢慢變大, 烤的時間越來越長, 蚌殼開始慢慢張開了, 殼內的水也開始往外流, 直到快烤干, 就差不多熟了。
下面圖中的河蚌已經快熟了, 水差不多快干了。 在烤河蚌期間, 另一位少年在準備另外一樣更重要的東西, 那就是拌料。
河蚌烤的好不好吃, 大部分都得靠拌料。 在這荒山野嶺的, 找不到那些先進的調味品, 只能用最簡單的材料調出最可口的拌料。 他們的拌料主要材料有大蒜、紅辣椒、鹽, 還有一種特殊的材料, 那就是青桔,
這些材料在山里就可以采到, 特別是青桔, 漫山遍野的都是, 幾種材料整合到一起, 就變成了鮮嫩可口的拌料。
拌料準備好以后, 河蚌也基本上熟了。 馬上就可以開吃了, 兩位少年已經急不可耐了, 開吃了。 河蚌沾著拌料, 真是美味啊, 能在山里吃到這樣的美味, 真是夫復何求啊, 這一生圓滿了。 看他們的吃相, 你就知道該有多好吃了。 你是不是也想嘗一口呢?