早些年就有聽說過隔夜的水不能喝， 或者是反復煮過的水是會有亞硝酸鹽的， 可是也有人說， 早上起來喝一杯溫水對身體好， 因此在前一天晚上睡覺的時候就要涼一杯涼白開， 這樣矛盾的話都是專家說的， 可是， 究竟哪個才是真的呢？
說到隔夜的食物， 可能是現在的生活好了又可以挑剔的了。 想想以前， 那會連飯都未必能吃的上， 天天為了吃飽而煩惱的日子， 你想過隔夜飯不能吃么？不僅如此， 電視劇你應該有所看過， 日本的人幾乎都會吃便當， 可是你知道便當是什么時候做的么？沒錯， 隔天，
有不少網友說：隔夜的食物， 水類不能吃不能喝。 那么冰箱進入了千家萬戶有何作用？這樣不能吃， 那樣不能喝， 隔夜食物以及水類的東西， 真不能吃， 不能喝那是沒有冰箱的作用下， 但是有冰箱是不需要擔心的， 否則你是在奢侈的生話太浪費了， 對此你怎么看？
其實隔夜的東西是可以吃的， 專家說的話未必是真的， 但是唯獨這點你要謹記。 那就是在室溫過夜的剩菜剩飯、湯、涼菜、鹵味最好別吃， 因為容易細菌繁殖， 造成腹瀉等疾病。 也就是說不在冰箱放的東西， 尤其是夏天容易變質， 最好別吃。
除此之外， 研究表明， 建議是剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時， 氣溫高的時候不能超2小時。