重慶較場口這里有個美食一條街， 雖然現在來看， 是新修新打造的， 其實聽老居民講， 這里以前依然是美食一條街， 只不過， 跟現在的環境比， 差得太遠， 但是味道依然沒變。
在老重慶的帶領下， 我們來到了這條街上的一家蒼蠅餐館， 位于這條街中段的佳豪豆花， 就在石灰市菜市場旁邊。
如今解放碑政府力求打造旅游范， 所以這些以前的蒼蠅館子從外部結構來看， 還算干凈敞亮。 這家店分上下兩層， 平層的門面窄小， 堪堪夠幾個人坐在里面， 而門口一溜的帶篷座位， 還較寬敞， 頗有種帶江湖味的新重慶情調，
服務員建議我們到樓下， 說是樓下空調愛不錯， 于是我們是來到了樓下的這層， 很寬敞還很干凈， 還有點快餐廳的風格， 讓我們頗有些意外， 生意感覺還不錯喲。
再一看菜單， 這下就真的驚詫了， 豆花5元， 肉末芙蓉蛋5元， 燒白8元， 蹄花湯8元， 這些價格如此便宜簡直太讓人意外！
豆花綿柔清香， 入口很好， 再加上炕得極香的胡辣椒蘸水， 非常美味。
燒白是用上好的三線肉， 肥肉相間蒸的晶亮， 還入口即化香濃軟糯， 最贊的是下面的咸菜， 不像其他餐館咸得要死不說， 還沒有香味， 這家咸菜非常好， 應該是買的最傳統最老式的咸菜梆子，
這個肉末蒸蛋， 還有點新奇， 上面的肉末肯定不錯， 最有趣的是用了生菜油， 第一提了色， 比用醬油好， 沒那么咸， 第二還多了一股菜油的清香， 這樣的創意值得贊一個。
兩個小涼菜， 味道馬虎， 唯一不好的就是折耳根已經很老了， 幾乎嚼不動， 所以還是要吃季節菜， 這個季節本就不是折耳根的季節， 怪我自己沒點對。
泡椒炒雞雜， 很普通， 只能說不難吃， 相對來說， 沒有其他涼菜和蒸菜那么出色。
但是這個海帶蹄花湯， 就必須要嚴重批評下了， 8元的份量沒得挑剔， 蹄花燉得還算糯， 但是湯水不知道兌了多少白開水，
最后加了兩瓶啤酒一起結賬才65元， 這么便宜， 還有這么幾個出色的菜品， 瞬間讓爾等驚呆了！