前段時間回老家， 在集市上看到了紅松子， 淡淡的醇香氣息飄過來， 順時勾起了兒時的回憶。 小時候跟著大人們去到山上， 一個早上能撿一大筐， 加之都是在深山老林， 也沒有多少人去摘松子。
其實， 一般的松樹結出來的松果里面是沒有松子的， 因為是景觀樹， 即便是松果， 不過松果里面是沒有松子仁的。 一般市面上的松子都是產自巴西。 在我國， 最出色的松子品種就是位于大興安嶺的紅松， 野生的紅松樹生長在冷涼濕軟的原始森林中， 長年受到太陽的照射， 吸收了大自然的精華， 松子富含磷、錳等礦物質、多種蛋白質、碳水化合物和氨基酸，
東北紅松子滋陰、潤肺， 還能延年美容、潤腸健腦， 老年人、病人都可以吃， 而且營養易吸收。 古代的很多醫書也記載：紅松子能養陰、祛風、治頭眩暈、健身心、潤五臟， 是平常百姓的長壽果。 現在， 很多醫生開的一些治體虛、祛濕寒、補血氣的方子中都會用上紅松子。
可是， 這種紅松樹要長五十年才開始結籽， 兩年才成熟， 成熟和生長周期長， 產量很低。 但是非常遺憾的是七八十年代， 大興安嶺地區開展了如火如荼的耕作， 很多森林都開發成了耕地， 生態破壞嚴重， 水土流失問題也漸漸顯露出來。 在這種環境下， 紅松樹的數量也開始銳減了， 自然松子的數量也減少了不少，
其實， 紅松子的單價偏高， 除了樹木數量上的銳減外， 還有就是采摘紅松是非常復雜的， 因為要爬上很高的樹上先打落下來， 然后再撿起來， 然后再用機械去殼， 再曬干加工等， 整一個流程需要的人力成本也是很高的。