河南省寶豐縣鬧店鎮司莊村的曹燦超， 1998年初中畢業后外出打工， 10年后為了照顧年邁的父母， 選擇回村創業。
他曾經養過蝎子， 最后血本無歸。 后來在朋友的介紹下， 他外出學習了螞蚱養殖技術， 經過四年的發展， 逐漸在這個領域站穩了腳跟。
目前他擁有21個螞蚱養殖大棚， 占地5畝， 螞蚱生長周期在四五十天， 每年可以養殖四茬。
養殖螞蚱的主要飼料是青草， 為此， 他種植了20苗的青草作為儲備飼料， 也可以摻入麥麩進行飼喂。
現在一年能產四茬螞蚱， 每茬的產量在四五千斤， 一年總產量達到兩萬斤左右。
這些螞蚱主要批發給了一些收購商， 每斤的售價在十多元， 一年的毛收入能達到二十多萬元。
這些螞蚱主要供給了飯店， 以食用為主。
自從養殖螞蚱之后， 曹燦超家里的生活也有了很大改善。