想要了解一個地區的文化， 最直接的當屬飲食文化了。 新疆的美食太多太多， 并且獨具特色。 作為sao.com團隊的新疆姑娘蘇貝， 跟大家介紹一下我家鄉的美食， 歡迎大家來品嘗啊。 在新疆， 一定要吃抓飯， 維吾爾語叫“坡羅”。 維吾爾族群眾把它視為一種上等美食， 抓飯具有色、香、味俱全的特點， 并且營養價值非常的高， 很能引起人們的食欲。 在新疆吃上一碗賊好的抓飯大概要25元左右。
在新疆， 有種吃了就讓你念念不忘的美食：一把抓， 想想就能流口水， 這是到了新疆一定不能錯過的美味！皮酥脆， 肉鮮嫩， 吃起來真的是非常的香。
在新疆， 大盤雞一定要吃的。 這道菜， 口感獨特， 味道新穎， 用新疆話來形容大盤雞的可口就是“攢勁極了”！
在新疆， 拌面也叫拉條子， 是新疆各族群眾都喜歡的一種面食。 特別是維吾爾族和回族的拉條子別有一番風味， 會讓你的胃得到極大的滿足感。 加面還是免費的呦。
在新疆， 一定要吃一次納仁。 它是獨具草原風味的食品， 也是哈薩克人家里待客的佳肴。 其味鮮美無比， 回味無窮。 納仁因為肉多它一碗的價格可能稍微貴點在35元左右。
在新疆， 丁丁炒面的味道可是不得了的好。 新疆的丁丁炒面在面食小吃中占有舉足輕重的地位。
在新疆， 一定要吃一次椒麻雞， 新疆風味的椒麻雞， 稱得上是獨樹一幟， 一定會讓你胃口大開。
在新疆， 吃烤肉肯定是必不可少的。 雖然你聽說過， 或許吃過你現居住地的烤肉， 但新疆的烤肉還是不一樣的， 保證你吃上癮。 一串烤肉5塊錢， 還有大的10元一串， 大的吃上兩串就撐啦。
在新疆， 極力推薦你去吃一次熏馬肉， 熏馬肉， 是哈薩克族美食中的一絕。 不過馬肉一般都是會在冬天食用， 味道真的是好極了。
在新疆， 一定要吃一碗面肺子， 這在新疆真是深受各民族的喜愛。 一碗10塊錢的面肺子腸糯鮮， 肺軟嫩， 羊肚、面筋都很有嚼勁， 風味獨特， 味道可口。
在新疆， 正宗的薄皮包子香噴噴的味道會無比的吸引你。 美味至極的薄皮包子， 吃起來好像包子皮都溶化到嫩肉油香之中， 讓你幸福感爆棚， 隔壁的小孩都饞哭了。
在新疆， 馕是一日三餐必不可少的食物。 去了新疆一定要買三五個不同的馕餅嘗嘗， 這是新疆特有的美食。 新疆人一天不吃就會像缺了點啥。