之前做彩色手工面條的時候就想,
如果做成可愛的面片不是更可愛嗎
于是就試了試!
果然非常好玩
口味還是和面條一樣的啦
只不過面片可以做出各種各樣的可愛造型
實在太有趣了
大家可以試試看喲
不過記得千萬搟薄一點
不然難煮又口感太硬
北方的面片也能做的這么萌萌哈
Let’s start!!!
【三色面團】
中筋面粉 200克(X3)
水 約90-100克(X3)
南瓜粉 2大匙
甜菜根粉 1/2小匙-1小匙
菠菜粉 1大匙
【 做 法 】
1
三份水(90-100克)中分別加入:
南瓜粉2大匙
甜菜根粉1/2小匙(想要顏色深一點就1小匙)
菠菜粉1大匙
2
攪拌均勻成為菜汁。
(如果沒有蔬菜粉, 可以直接將蔬菜煮熟打成泥)
3
蔬菜汁分別加入面粉(200克)中, 和成表面光滑的面團。
4
三色面團就做好啦!
5
面團搟平搟薄, 越薄的面片越好煮哦。 (不過太薄不好做造型)
6
用蔬菜刻花小模具刻出可愛的形狀。
7
寶寶營養三色面片完成啦!
8
現做現吃是最好的, 吃不完可以凍起來, 或者放在通風處晾干。
9
將面片倒入沸水中, 煮5-10分鐘(因為厚度不同所以煮的時間不一定, 煮的時候嘗一嘗, 到完全變軟就可以了)
10
煮好后無論是澆上鹵拌面片, 或是做炒面片, 湯面片都很好吃。