我家女兒特別喜歡吃辣的。 上網上買了2大包火鍋底料。 孩子一回來就給她做火鍋。 說心里話， 這個火鍋底料的味道還真不錯。 今天用火鍋底料做了一道菜，
辣炒大頭菜
這道菜的做法借鑒了火爆大頭菜的做法， 做法更簡單。 原料就用大頭菜和火鍋底料。 其他什么材料都不用。 做法雖然簡單， 要注意幾個細節才能做的好吃。
口味：麻辣咸香
食材準備：
大頭菜半顆， 火鍋底料一塊
這個火鍋底料是手工熬制的， 麻辣咸香， 味道十足。
制作過程：
大頭菜洗凈。 把葉子撕成小塊。
切一塊火鍋底料備用。
鍋里加入一點點的油。
倒入大頭菜， 轉最大火， 開始爆炒。
炒出水分， 看到大頭菜塌秧就炒好了。
火鍋底料有鹽分， 所以這道菜也不用放鹽， 做法特別簡單。