夜幕降臨, 最熱鬧的就屬燒烤了。 路邊攤煙火氣十足, 店里環境舒適, 各有特色, 看個人喜好了。
這家燒烤以海鮮為主打, 是品牌連鎖店, 家家排大隊真不是亂說的。 鮑魚肉Q彈緊實, 蒜香濃郁, 一口一個特別過癮。
不管是鮑魚, 生蠔還是扇貝, 只要食材新鮮, 味道就不會差, 越簡單的烹煮方法, 最能吃出食材本身的鮮美來。
烤馬步魚了解下, 第一次吃這樣的魚。 看著黑不溜秋不起眼, 吃一口就會喜歡上。 口感甜鮮, 吃著筋, 韌, 有嚼勁, 很像小時候吃的那種烤魚片干。 反正很好吃就對了。
烤大蝦無敵新鮮, 大蝦個頭比手掌還長一點。
這個季節當然少不了一盤小龍蝦咯。 清蒸小龍蝦最能檢驗食材的新鮮度, 沒有調料的遮蓋, 一嘗便知。 小龍蝦緊實甜鮮, 口空吃都很鮮。
喜歡重口味的當然得選麻辣小龍蝦了。 又麻又辣, 吃著過癮。
麻辣小龍蝦的湯汁可是好東西, 吃完龍蝦一點不浪費。 拌上一份烏冬面, 吃著爽滑QQ的, 麻辣入味。
疙瘩湯最養胃, 喝著舒服。 這家海鮮燒烤營業至凌晨二點, 吃得多了就會發現規律, 晚上十點前到店的客人是吃飯的, 十點后是喝酒的, 每個時段都不差人。