秋天必吃这个菜,6块钱一斤,女人常吃不显老!


秋季是一個吃茭白的好季節, 進入秋天之后, 隔兩天必吃一頓, 茭白不僅好吃也好做, 而且營養豐富, 味道鮮美 , 相信很多人也是非常的喜歡的。

我們家里人都喜歡吃茭白, 從小自家魚塘就會種茭白, 那個時候到了秋季, 吃茭白的季節, 幾乎每天都會吃, 那個時候這菜也不值錢, 現在菜市場的價格可貴了, 6塊錢一斤, 在蔬菜當中不算便宜了, 每回去菜市場, 總是會轉水產品區或, 挑兩根茭白回家, 加點食材搭配一下, 就能美美的吃上一頓。


據說茭白中有含有十七種氨基酸, 能夠延綬衰老, 這也是我喜歡吃茭白的另一個原因, 了解小廚的人都知道, 小廚一向都喜歡食補, 不喜歡在臉上涂抹一些七七八八的化妝品, 見過小廚的人都說小廚皮膚好, 這都要歸功于平時我比較注意食補, 什么食材吃了能皮膚好就要多吃一點, 嘻嘻, 所以這個菜, 女生經常吃一點, 皮膚不顯老, 今天小廚帶來的做法也是口感豐富, 搭配了多種食材, 吃起來也更美味, 喜歡吃茭白的可不要錯過了。


【茭白炒肉】

食材:茭白, 豆干, 豬肉, 生姜, 大蒜, 辣椒醬, 食鹽, 食用油,

做法:

1、豆干用水沖洗一下, 切成片, 豬肉洗干凈, 也切成薄片。 豬肉要選肥瘦相間的, 炒出來才好吃。


2、把茭白洗干凈, 先切片, 再切成條, 茭白選的時候要選第一節比較長的好吃, 纖維少。


3、起鍋下油, 先放生姜,

大蒜煸炒出香味, 再放肉翻炒至上色。


4、然后, 再放豆干, 食鹽一起翻炒幾個來回, 約一分鐘的樣子, 讓其充分入味之后鏟到鍋的一邊。


5、再放一點食用油,倒入茭白,食鹽翻炒至茭白斷生,最多半分鐘的樣子,茭白可以生吃,不需要炒太久。


6、把茭白, 豬肉,豆干混合翻炒均勻之后,再放一勺辣椒醬翻炒出香味,最后撒點蔥花點綴就可以出鍋了,簡單又美味的。


秋季正是吃茭白的好季節,營養豐富,味道鮮美,親們可不要錯過了喲。喜歡我的文章,請點贊,收藏,轉發,不知道吃什么的時候來找小廚,小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜,歡迎關注!



5、再放一點食用油,倒入茭白,食鹽翻炒至茭白斷生,最多半分鐘的樣子,茭白可以生吃,不需要炒太久。


6、把茭白, 豬肉,豆干混合翻炒均勻之后,再放一勺辣椒醬翻炒出香味,最后撒點蔥花點綴就可以出鍋了,簡單又美味的。


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