燕麥
補虛降糖,外用止癢
燕麥的營養成分優於粳米、小麥、小米,含豐富的膳食纖維,是一種低糖、高營養、高熱量食品。 連吃燕麥3個月,每日100克,降低血液膽固醇、甘油三酯的效果顯著。 吃燕麥還能抑制餐後血糖快速升高,是糖尿病患者的理想食材。
《本草綱目》說燕麥:滑腸。
別名 雀麥、野麥子。
性味 味甘,性平。
歸經 入肝、脾、胃經。
養生功效
催產斂汗,去蟲殺蟲。 用治難產,吐血,血崩,帶下,便血,自汗,盜汗。
選購指南
燕麥以顆粒飽滿堅實,大小均勻,富有光澤的為優。
搭配宜忌
√燕麥+牛奶:促進營養的吸收。
√燕麥+山藥:益壽延年,降血壓,降血糖。
√燕麥+香菇:防癌,抗衰老。
×燕麥+菠菜:影響人體對鈣質的吸收。
×燕麥+甘薯:導致胃痙攣、脹氣。
食療偏方
自汗、盜汗:燕麥15克,米糠7克。 水煎服。 服時可加飴糖。
體虛自汗:燕麥60克,豬瘦肉100克。 一起燉食。
高脂血症:燕麥、赤小豆、綠豆、扁豆各30克。 共研細末,加水煮粥,入紅糖調食。
崩漏:燕麥(全草)適量,雞血100克,木耳30克。 加白酒燉食。