桃花
—活血化瘀、祛斑美膚
桃花即桃樹的花朵,常見於向陽山坡。 其樹態優美,花朵豔麗,為早春重要觀花品種之一,也是中國傳統的園林花木。 桃花所含的元素有活血化瘀、祛斑美膚的藥用價值。
形態特徵
桃花樹皮多為暗紫色或灰褐色枝條直立,小枝纖細。 葉片呈卵狀披針形,邊緣有細銳鋸齒。 花單生,先于葉開放,花瓣粉紅色或白色,呈寬倒卵形或卵形。 果實有卵形、寬橢圓形等,表面有縱、橫溝紋和孔穴,密被短柔毛;果肉有白色、黃色、紅色等,多汁;球形核,有溝。
營養成分
桃花中含有胡蘿蔔素、山柰酚、香豆精、三葉豆苷及多種維生素等。
食用方法
桃花可煮粥,製成桃花丸及桃花茶等食品。 孕婦忌食用。
食用功效
桃花性微溫,味甘、辛;有活血潤膚、豐肌美容、化瘀止痛等功效。
常見食用方
①桃花粥 桃花摘瓣洗淨,控幹水分;粳米淘洗乾淨,瀝水待用。 砂鍋加水燒開,放入粳米以大火燒開,去浮沫,轉小火煮成稀粥,再加入桃花瓣和白糖略煮即可。 此方有利水、活血、通便的功效。
②桃花茶 桃花、冬瓜仁適量,同置於杯中,用沸水沖泡,蓋上蓋子10分鐘左右即可。 此方有美容的作用。