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南瓜布丁

南瓜布丁

建議月齡10個月以上

南瓜布丁因味道香甜、口感細膩而成為一道特別受歡迎的寶寶輔食。 網上的很多配方都讓添加淡奶油,但淡奶油不太適合給寶寶吃,所以這裡只用了雞蛋、奶和南瓜。 如果寶寶對蛋白過敏,可以只用蛋黃來製作效果是一樣的。

原料

小南瓜…100克雞蛋…1個

沖調好的配方奶…40毫升

做法

01雞蛋打散備用。

02南瓜切塊,入蒸鍋蒸熟。

03蒸好的南瓜取出,去瓤,取出南瓜肉。

04用勺子把南瓜壓成泥。

05南瓜泥和蛋液混合,加入沖調好的配方奶,攪勻,倒入耐高溫容器。

06蒸鍋中的水燒開後,把耐高溫容器放到蒸屜上,蓋上蓋子,中火蒸8~12分鐘。

Tips

1. 如果用料理棒或者料理機做南瓜泥,最好不要加水。

2. 我用的小南瓜水分非常少,所以南瓜泥很幹,得用濾網過濾一遍。

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