時蔬鱈魚燜飯
建議月齡12個月以上
鱈魚本身就有鮮香味,再加點兒蔬菜,就算不用鹽調味,寶寶也會超愛吃。 這種大雜燴不僅可以讓寶寶吃得更有營養,我們還可以“暗度陳倉”,把寶寶不喜歡的蔬菜加到裡面喲。
原料
鱈魚…20克胡蘿蔔…15克水發木耳…20克
菜心…20克大米…30克鹽…少許(可選)
洋蔥…適量蔥…少許
做法
01大米放入電鍋中,加水,按下“煮粥”鍵,燜40~60分鐘。
02木耳和洋蔥切碎,胡蘿蔔擦絲,蔥切碎。
03鱈魚煮熟,去皮去刺,用筷子夾碎。 彩心焯好切碎。
04炒鍋中倒油,下洋蔥和蔥花炒香,待洋蔥變軟後,放入胡蘿蔔和木耳。
05添少許水,把菜煮熟,湯汁快收幹時,放入菜心、軟米飯和鱈魚,炒勻即可。
Tips
1. 因為煮米飯加的水比煮粥加的少,所以煮出來的粥特別稠,就是軟米飯了。
2. 對於周歲以上的寶寶,可以在第4步少加點兒鹽調味。
3. 對於12~18個月的寶寶,可以選擇其中的一樣或者兩樣配菜,太多帕寶寶不能消化。
4. 鱈魚很容易煮熟,肉的顏色由透明變成白色之後,再煮一會兒就可以了。