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彩蔬虾仁饭团

彩蔬蝦仁飯團

建議月齡12個月以上

下面這款彩蔬蝦仁飯團基本沒放什麼調料,因為鮮蝦本身有鹹味。 寶寶很給面子,吃了好多,我把它推薦給媽媽們。 這個飯團還可以當便當,外出就餐或郊遊的時候帶著,非常方便。

原料

米飯…20克鮮蝦…40克胡蘿蔔…15克

黃瓜…15克鹽…少許(可選)

做法

01蝦去頭、去尾、去殼,剔除蝦線,切碎。 胡蘿蔔和黃瓜切小丁。

02鍋裡倒油,燒熱後下蝦肉和胡蘿蔔丁炒熟。

03倒入黃瓜丁,翻炒均勻,盛出備用。

04加入米飯,用手把米飯和菜抓勻,可以加入少許鹽調味。

05取適量拌飯,放在保鮮膜上並包好,用手擠緊、捏緊壓實。

06將飯團揉圓,拿掉保鮮膜,圓圓的飯團就做好了。

Tips

1. 米飯不能燜得太幹,燜黏一點兒。 米飯黏性好,飯團才不容易散。

2. 捏飯團的時候要用手使勁往一起擠,然後捏緊。

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