甘蔗马蹄甜汤

甘蔗馬蹄甜湯

建議月齡8個月以上

這款甜湯在燉的時候會散發淡淡的香氣,且味道甘甜,不用額外加糖。 對於周歲以下的寶寶,要少放一點兒紅棗,以免甜湯太甜。

原料

甘蔗…30克馬蹄…20克紅棗…3顆

做法

01馬蹄去皮、切塊,甘蔗去皮、切段。

02紅棗用開水浸泡10分鐘左右,去除表面的浮灰。 泡好的紅棗去核、切小塊。

03甘蔗、紅棗和馬蹄都倒入鍋中,加入冷水直至沒過所有食材。

04大火燒開後,轉小火,繼續燉煮20~30分鐘,直至湯汁變濃稠、顏色稍稍變深。