香辣烤板雞
原料:光雞1只
浸料:香辣鹵水
製作方法
1.把光雞清洗乾淨,控幹水分備用。
2.用剪刀把雞腹部剪開。
3.用手將雞壓平。
4.用竹片撐平。
5.把雞放在燒開的鹵水浸制35分鐘後取出。
6.將雞放在通風的地方掛起,晾一天夜。
7.雞風乾透後刷上油,放進160℃的燒爐裡烤至金黃即可.約40分鐘。
香辣烤板雞
原料:光雞1只
浸料:香辣鹵水
製作方法
1.把光雞清洗乾淨,控幹水分備用。
2.用剪刀把雞腹部剪開。
3.用手將雞壓平。
4.用竹片撐平。
5.把雞放在燒開的鹵水浸制35分鐘後取出。
6.將雞放在通風的地方掛起,晾一天夜。
7.雞風乾透後刷上油,放進160℃的燒爐裡烤至金黃即可.約40分鐘。