香辣鹵鴨脖
材料:去皮鴨脖
醃料:生抽100克 八角粉2克 料酒10克 蔥2條 蒜3粒 薑2小片
浸料:香辣鹵水
製作方法
1.把鴨脖清洗乾淨瀝幹水分,加入醃料醃制2~3小時。
2.把醃好的鴨脖放入燒開的鹵水裡小火燒20分鐘,熄火後浸制30分鐘即可。
香辣鹵鴨脖
材料:去皮鴨脖
醃料:生抽100克 八角粉2克 料酒10克 蔥2條 蒜3粒 薑2小片
浸料:香辣鹵水
製作方法
1.把鴨脖清洗乾淨瀝幹水分,加入醃料醃制2~3小時。
2.把醃好的鴨脖放入燒開的鹵水裡小火燒20分鐘,熄火後浸制30分鐘即可。