椰丝燕麦烤油桃

椰絲燕麥烤油桃

原料

油桃 4個

綜合即食水果麥片 40克

椰絲 15克

蜂蜜 2大匙

檸檬汁 80克

粗砂糖 30克

水 80克

做法

1. 將油桃切成兩半,去核,放在烤盤中(圖①將麥片、椰絲和蜂蜜混合均勻(圖②),碼放在油桃上(圖③)。

2. 把檸檬汁、水和粗砂糖混合均勻,攪拌至糖溶解,從烤盤邊緣倒入(圖④),注意不要淋到油桃上。

3. 放入預熱至180℃的烤箱中烤25分鐘左右至油桃稍軟。