今天下雨天氣轉涼， 來吃個粉湯羊血， 多要了點油潑辣子， 這一份10元， 含一份小菜一個餅， 端上桌就能聞到這撲鼻的麻辣香味， 香菜蒜苗飄在上面， 一邊飄著辣椒油， 看著紅綠分明
用筷子撈一下， 這羊血切得比較細的長條， 軟軟的， 還有很多粉絲
小菜就是泡菜和腌辣子， 腌辣子比較咸， 但是又脆又辣
粉絲泡得軟軟的， 這湯入口第一味覺就是特別麻， 還有很多香料味， 然后就是咸味， 可以說是非常咸， 這里面不加味精雞精， 就是靠鹽提鮮香味的
羊血鮮嫩入口光滑， 稍有點脆脆的口感， 伴著粉絲和餅子一起吃，
這油潑辣子也是提香的， 這粉湯羊血是西安人愛吃的傳統美味， 是絕對的重口味但是多數是中老年人愛吃， 反而年輕人不是很感興趣~