技術是人類社會進步的重要力量，
科技不僅改變著社會、國家，
甚至能改變生活中的點點滴滴。
最常見的是手機，
我們身邊用得最多的通訊工具。
這是技術的進步給我們帶來的方便。
除此之外，
技術的進步還對農民產生巨大的影響。
比如市面生很多新鮮的農作物，
都是靠先進的人工技術培植出來的。
現在已經開始利用太空技術促進植物品種的改良了。
在農村中，
有這么一種東西，
它原來的生長非常受天氣的影響，
但是隨著技術的進步，
農民越來越喜歡它了。
這種植物就是花椒。
說起花椒這種東西，
在現在的中國來說，
可謂是無人不知無人不曉。
這主要是因為川湘菜在全國受到歡迎，
因此這種川湘菜里最重要的香料也被人們熟悉。
我們經常去吃火鍋的時候就會吃到花椒，
一口下去滿足的麻。
在我國除了兩廣、海南以及臺灣沒有花椒的分布，
其他省份基本都有它的存在。
現在人們非常喜歡花椒，
做很多菜都要放上一些。
但是在以前，
農民給錢都不愿意種植這種東西。
不是因為花椒的銷路不好，
而是和它生長習性有關系。
花椒是一種耐旱，
但是不耐澇的植物。
每到下雨的時候花椒會受到巨大的影響，
經常是雨下過之后，
整棵花椒樹的花椒也基本上和雨一起去了。
此外，
風對花椒來說也是一個天敵，
尤其是比較猛烈的風。
花椒它在樹上長得不是很牢固，
因此只要一有大風起，
會讓樹上的花椒一起跟隨風兒闖蕩天涯。
正是因為這些原因以前農民不愿意種植花椒。
但是隨著科學技術的進步，
農業生產技術方面也獲得了長足的進步。
對于種植花椒的農民來說，
大棚種植是他們的福音。
把所有的花椒樹都種到大棚里面，
給它們提供一個不受風吹雨淋的環境，
這樣就不會讓農民在多雨多風季節蒙受重大損失了。
加上如今花椒市場非常好，
價格算是年年漲，
現在有很多農民開始種植花椒。
除此之外，
花椒市場也非常火，
價格是年年漲。
現在市場上一斤花椒已經達到了十三元，
還經常出現供不應求的局面。
這主要是因為川湘菜不斷走向全國，
甚至走向世界，
因此市面上對花椒的需求量越來越大，
導致它的價格上漲。
很多農民也因為種花椒發財，
這成了他們的搖錢樹。
