“李白斗酒詩百篇, 長安市上酒家眠, 天子喚來不上船, 自稱臣是酒中仙。 ”這是李白的好基友杜甫寫的一首詩, 詩中杜甫毫不隱晦直接稱贊李白的酒量好, 李白的詩那是天下聞名, 而且流傳后世的基本全是佳作, 像他這樣的一位大才子卻有一個愛喝酒的嗜好。
不僅是他, 現在看來, 幾乎所有的文人騷客都喜歡喝酒, 而且一喝酒就是詩意大發, 李白就是最典型的例子, “五花馬, 千金裘, 呼兒將出換美酒”, 為了喝到美酒, 什么貴重的物品都不要了, 可謂是嗜酒如命啊。 當然了, 李白只有在喝酒的時候才能夠詩興大發,
大家可能對一斗酒的概念不怎么清楚, 如果將古代的這一斗酒換成現在的度量單位的話, 大約是12斤, 也就是說李白能夠喝12斤的酒!這絕對是超一流的喝酒高手, 這即使是放在現在也幾乎沒有人能夠做到, 喝完12斤酒, 是要出人命的!但是李白為何就能夠做到呢?莫非是他有什么過人之處嗎?
其實能夠喝下這么多的酒, 唯一合理的解釋就是酒的度數低。 最開始的時候酒只是一些野果子發酵而來的, 后來才選擇用糧食來釀酒, 但是古人并不知道如何才能夠深加工原材料,
如果換成現在的酒, 你敢在口渴的時候喝嗎?我們現在的酒一般都是三五十度居多, 當然還有更高度數的酒, 試想一下如果換成這么高濃度的酒, 你想喝下一大碗解渴, 那不是要命嗎?古代沒有這么發達的釀酒技術, 他們的酒一般也就跟黃酒差不多, 撐死了也才十幾度而已, 所以試想一下, 不到十幾度的酒能夠喝個十斤左右而沒事, 也就不奇怪了。 不過就算是白水, 喝上十二斤對于普通人來說恐怕也夠嗆吧。