平時我們所說的食材， 通常是指制作食物所需的原料。 只有好的食材， 才能制作出味道好的食物！大叔市場賣這食材， 顧客一買就是上百斤， 天亮再來就買不到了！
小編今天要說的這種食材是一種海產品， 叫梭子蟹， 它肉肥味美， 有較高的營養價值和經濟價值， 它含有豐富蛋白質、脂肪及多種礦物質。 其吃法多樣化， 不但可以鮮食、腌食， 也可以蒸、煎、炒或燉湯， 是沿海居民餐桌上常見的菜品。
我們平時在菜市場買梭子蟹， 通常價格在18-25元之間， 一般兩三個就一斤， 一家人不買上四五斤根本不夠吃， 所以平時吃一頓梭子蟹至少得花上百塊，
聽朋友說海鮮批發市場的梭子蟹很便宜， 于是朋友幾個半夜起來， 集體到批發市場買梭子蟹， 朋友幾個共買了一大筐， 6塊一斤， 比菜市場、超市賣的要便宜幾倍， 大家都感覺是賺到了！
來買梭子蟹的人非常多， 但大多數是做海鮮買賣的人， 幾乎都是一次買幾大筐。
老板是個50出頭的大叔， 他看我們臉面陌生， 就告訴我們說買梭子蟹必須得來得早， 很多人一買就是上百斤， 天亮再來就買不到了！朋友幾個都說從沒買過6塊一斤的梭子蟹， 真是太劃算了， 打算以后想吃梭子蟹就集體到海鮮批發市場購買， 新鮮便宜！不過， 各地方的物價不一樣， 不知大家平時買來的梭子蟹多少錢一斤呢？