秋天是個收獲的季節， 如今走進農村田間， 到處呈現出一派收獲的景象。 而有這么一種果實， 盡管沒人栽種， 更沒人澆水和施肥， 但是這一點兒不影響它茁壯生長。 而且， 盡管原先不受人待見， 而現如今， 即便每斤30元都難以買到這種果子， 這就是小酸棗。
說起小酸棗， 我想只要有過農村生活經歷的人應該記得， 農村的田邊或山林中常能見到它的蹤影。 酸棗樹多分布在荊棘中， 尤其是這種棗樹的刺特別多， 如果一不小心就會被酸棗刺刺傷手。 然而就是這么一種名不見經傳的棗子， 它具備其他棗子不具備的味道。
當然， 酸棗的味道獨特之處就是酸。 至于到底有多酸， 我想吃過酸棗的人， 現在想想可能都要流酸水。 其實， 說實話， 酸棗的個頭在棗類中算是畸小型， 而且果肉很少， 除了薄薄一層果肉外， 大部分是果核。 正是由于酸棗果肉較少， 原先并不受人待見， 原先很多農民見到酸棗樹， 或是伐掉或是嫁接成其他棗品種， 因此現如今在農村， 野生酸棗樹已經比較少見， 即便有也不成規模。
或許是“物以稀為貴”的原因， 如今酸棗卻成了“皇帝的女兒不愁嫁”， 成為名副其實的“香餑餑”。 筆者了解到， 如今在一些農貿市場， 酸棗的價格達到每斤30元。 原先名不見經傳的酸棗價格緣何節節攀升？后來筆者了解到， 原是酸棗的真正價值是酸棗仁。
據悉， 酸棗仁可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用， 醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗等病， 同時還具備滋補強壯的效果， 我們常見的一些鎮靜安眠的中藥， 其實就是以酸棗仁為主要成分。 因此如今酸棗價格節節攀升也就不足以為奇。 【文/圖|鄉土河北， 嚴禁轉載】