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朋友媳妇做的粉蒸排骨,因为很好吃,朋友还让他媳妇做了一份给我打包

我和朋友算是關系很好的那種了, 經常沒事兒就會走動一下, 只是我去外面了兩年時間, 回來他都結婚了, 這不, 今天還專門讓他的媳婦下廚, 說是要好好招待我一下。

我是單身, 也很久沒有吃過家常菜了, 他媳婦廚藝不錯, 特別是這個粉蒸排骨, 糯糯的, 超級入味, 因為很好吃, 他還專門讓他媳婦做了一份給我打包!

后來我也是想要學習了一下, 就去看了朋友媳婦怎么做的, 其實要準備的東西還挺多, 除了排骨之外, 還有生姜, 色拉油, 生抽, 下面的配菜是土豆。

他媳婦告訴我說, 這個排骨拿出來之后要直接浸泡在水里,

差不多半小時的時間, 要將里面的血水給泡出來, 之后就是處理佐料, 生姜是需要切片的。

之后需要將排骨拿出來, 然后將粉蒸的佐料抹在排骨上, 之后將土豆切塊, 然后放在碗里, 將排骨抹上佐料之后放在土豆的上面。

上面的事情搞定之后就可以直接放在鍋里去蒸了, 鍋下面的水需要多一點, 因為蒸排骨的時間會比較長, 至少也是一個小時左右, 出鍋之后加上一點香菜在上面, 味道會更好一些。

就這樣給我準備打包帶回家的排骨就做好了, 光聞著這個味道, 就特別的香!

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