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小龙虾身上的这3大部位,需要警惕食用,有人却还将它当做美味!

小龍蝦身上的這3大部位, 需要警惕食用, 有人卻還將它當做美味!

小龍蝦, 這是一種非常鮮美的食物, 很多人都喜歡吃龍蝦, 尤其是在放假的時候, 沒事的時候, 就喜歡買一些做好的龍蝦, 邀上幾個朋友直接吃, 也是很不錯的。

還有些人喜歡自己在市場上買回一些新鮮的小龍蝦, 然后自己回家做, 有的甚至是直接就去野外抓了小龍蝦回家做著吃, 不管是哪一種做法, 假如沒有辦法確定你的小龍蝦來源是不是干凈, 它身上的三個部位還是需要警惕的, 有些人還把它當做了美味。

首先就是蝦頭, 這個部位是很多人都把它當做美味,

小龍蝦熬煮出來之后, 蝦頭里面有汁液也是很鮮美的, 但是如果你不知道它的來源, 不知道水質怎么樣, 蝦頭是最容易被污染的地方, 所以就要警惕了。

第二個, 就是蝦黃, 很多人都愛吃的一個部位, 蝦黃的也是像蟹黃一樣, 很受大家的歡迎, 只不過和蝦頭的道理是一樣的, 蝦黃也是很容易受到污染, 除非你能確定你的蝦子來自于沒有重金屬污染的地方。

第三個地方倒是一般人都不會吃的, 那就是蝦線, 畢竟這個地方如果沒有在下鍋之前就去掉, 吃的時候都會很不方便, 味道也不好, 沒什么人會吃。

所以其實只要保證了蝦來源的干凈, 要注意的也就只有蝦線了, 不知道你平常吃蝦的時候是怎么吃的呢?

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