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導語：熱是非洲的代名詞， 正因為地理位置的特殊這里終年酷暑， 所以那里的人飲食習慣跟我們有很大的差異。 那里的海里盛產海鮮又大又新鮮， 也正因為數量多， 所以在他們那里很廉價， 不過在我們看來特別珍貴， 畢竟我們想吃上這么新鮮的海鮮價位相當昂貴的。 就拿豬蹄來說在我國能做成很多種美味， 可那里的人卻很不喜歡吃。
1、非洲地域廣， 絕大部分國家都沿海， 雖說因自然災害導致他們很貧窮， 但有很多非洲國家它們的地域還是有很大的優勢。
2、也正因為這炎熱的氣候， 人們在街上賣肉的時候很容易壞。 在我們的印象中他們國家賣東西都是放一個大盆直接擺上各類的海鮮出售。 這天氣他們要一天賣完， 如果賣不完估計到晚上都臭了。 所以肉類是最難保存的， 那里無論是水果或海鮮物價幾乎都差不多。 其中最便宜的就屬豬蹄子了。
3、那里人賣豬蹄子跟海鮮一樣都是成堆的賣， 不過來買的人幾乎都是中國人， 當地人對這種東西很少吃。 看到了他們的做法你就知道為什么了。 那里人做飯一貫用烤當成最主要的做法，
結語：其實非洲人主要是用炭烤做成熟食也是跟當地的氣候有關， 也只有烤了之后的食物才能保存的時間更久一點， 畢竟那里實在是太熱了。 非洲最出名的就屬烤肉串了， 長此以往的炭烤經驗做出來的肯定要好吃， 只是他們的一些吃法很難令我們認同， 有時候烤肉還會放些奇怪的東西。 您有沒有心動想去嘗一嘗呢？