在川藏线上点了个128元的“大包子”，切开的时候把我给吓坏了

前幾天去西藏玩， 主要是去嘗嘗西藏的各種美食。 西藏有很多特色的高原美食， 是其他地方吃不到的。 這次去西藏走的是川藏線， 我們在川藏線上就遇到了各種各樣的美食。 今天要講的就是我吃到的一種奇特的“大包子”， 說它是包子只是因為它長的像包子而已。 實際上和包子完全不一樣。 這種美食我也是第一次見， 不管是烹飪方法還是口味都非常具有特色。 不知道大家有沒有見過呢？

圖片上的就是這種美食了， 是不是很像一個大包子？這種美食叫做石烹羊， 是用石頭來烹飪的一道美食。 具體的步驟還挺復雜的，

先是取一個羊肚來。 把羊肚清洗干凈， 然后塞入各種食材。 有羊肉、青椒、洋蔥、土豆。 再加入各種醬料， 最后把燒熱的石頭加進去。 然后把羊肚扎緊， 用手來回的翻動整個羊肚。 過一會就能聽到羊肚里的食材在沸騰， 而且香味慢慢的飄出來。

經過加熱之后， 羊肚內的氣體膨脹。 所以整個羊肚充滿了氣， 看起來特別像包子。 這道菜端上桌的時候我特別好奇， 用手機湊近了準備拍照。 不過切開的時候把我給嚇壞了， 一切開這個羊肚。 里面的氣體馬上噴了出來， 這種蒸汽特別燙。 把我嚇的手機差點都掉了， 大家如果有機會吃這種美食要記得不要靠太近哦。 不然很容易被這個蒸汽給燙到哦！

一切開， 里面的水汽馬上跑了出來。

香味也一下子四散開來， 有羊肉的香味也有洋蔥青椒的味道。 讓人聞了特別有食欲。 等里面的水汽跑光了， 整個球就塌了下來。 里面的食材也變得一覽無余。 洋蔥和土豆已經非常熟了， 羊肉也很嫩。 原本以為這種烹飪方法可能羊肉都煮不熟， 畢竟是用石頭來當做廚具。 不過看來是我多想了， 羊肉都熟透了。 我很喜歡這種烹飪方法， 感覺這種方法特別原始， 能把羊肉的味道全都激發出來了。

切開之后就直接開吃了， 大家看見一份羊肉挺大的是不是？其實里面一大半都是石頭， 羊肉的數量不怎么多。 不過這一份128元也不貴， 畢竟這種烹飪方法很復雜。 要用到羊肚和石頭， 光羊肚的成本就不低了。 不過遺憾的是這個羊肚并不能吃，

因為基本上沒熟。 我還覺得可惜， 特別詢問了下老板。 老板說這羊肚都是老羊的， 非常老。 根本咬不動， 拿來做菜已經不行了。 所以只能拿來做成這樣的石烹羊。 老板說用羊肚來做石烹羊也是有原因的， 首先羊肚不會被石頭燒壞。 而且羊肉在羊肚里能受熱均勻， 這樣熟的更快。 大家有沒有見過這種奇怪的美食呢？