这野菜被人们称为是“减肥菜、降压菜”,很多地方都有,人们却不认识!


在農村的路旁、河邊等地方都有生長, 一般在東北地區、內蒙古和河北地區都有這種野草, 它的名字叫做柳蒿, 是常見的野生植物,

被人們稱為是減肥菜、降壓菜, 但是人們卻不認識。


柳蒿還有其他名字, 叫做水蒿、白蒿, 它的莖葉是可以食用的, 一般在5~6月份的時候在路邊可以采到, 采完之后洗干凈, 可以用水焯一下, 這樣可以去掉野菜中的苦味, 還可以用來炒菜, 也可以制作成餃子餡,


柳蒿有很多種類, 不僅可以食用, 還可以用來入藥, 它的根部特別粗大, 而且特別耐干旱, 經常被人們種植在沙子多的地帶, 可以用來防風, 還能輔助固沙。


為什么說他是降壓菜呢?主要是因為它的嫩葉可以食用, 雖然味苦、性濕, 不僅可以解毒消炎、下氣通絡, 還具有很好的降血壓的作用, 在古代的民間, 經常被用來治療高血壓、癌癥等疾病。


農民們把這種草稱之為是瘦人草, 主要是因為它具有很好的減肥功效, 柳蒿不僅可以炒菜, 還可以用來涼拌, 在南京柳蒿炒臭豆干, 是一道非常古老的名菜, 在過去也只有皇上才能吃到。

這野菜被人們稱為是“減肥菜、降壓菜”, 很多地方都有, 人們卻不認識!

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