培根， 大家都知道， 這是一種從國外引進的食品， 系由英語“Bacon”譯音而來， 也叫做煙肉， 其原意是煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉， 是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一， 其風味除帶有適口的咸味之外， 還具有濃郁的煙熏香味。
培根在西方人的觀念里面一般會被認為是早餐的頭盤， 只需簡簡單單的將它切成薄片， 再放在鍋子里烤一下或者用油煎一下， 它的味道就可以變得非常好， 在過去經常被人視為肥胖的主要來源， 但因為美國推出了低碳水化合物減肥法， 煙肉致肥的觀點漸漸改變。
就是這樣一種看起來十分的美味的美食， 這名女子卻發現了一種新的吃法， 那就是將培根里面夾上一小根“火腿”一起賣， 售價是30塊錢一串， 雖然價格有些昂貴， 但卻十分的熱銷， 愛吃的人很多， 一推出就賣火了。
別看這道小吃從表面上來看就像是將培根跟火腿簡簡單單的卷在一起售賣， 但這兩種東西加在一起食用的味道卻好到讓人說不出話來， 據悉， 這種“培根夾火腿”的銷量十分的火爆， 一天下來賣個400來串是常有的事情。