魚丸又稱“魚包肉”, 亦名“水丸”, 古時稱“氽魚丸”, 因為它味道鮮美, 多吃不膩, 可作點心配料, 又可作湯, 是富有沿海特色風味小吃之一, 也是沿海人們的日常生活之中必不可少的一道海味佳肴。
具體的做法十分的簡單, 只需用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉, 加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻, 再包以豬瘦肉或蝦等餡即可輕松制成, 據悉, 魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經常烹制的特色傳統名點, 屬于粵菜或閩菜系。
眾所周知, 魚丸的吃法有很多, 而且每一種吃法都各有特色, 但是, 不管是哪種吃法, 都遠遠沒有泰國人獨創的這種吃法特別,
但是, 就是這樣一種看似奇葩的“油炸魚丸”, 卻成功地贏得了當地居民的喜愛, 據知情者透露, 這樣的一份魚丸售價在20泰銖-40泰銖不等, 換算成人民幣就是4-8塊錢一份, 價格非常的便宜, 不少當地的吃貨坦言這中國的魚丸太好吃了, 一天不吃就難受!