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做法超简单,一锅子都不够吃的一种藏在泥土里面野味,你见过吗?

野味就是一些生長在野外的美食, 這些野味的種類豐富多樣, 有的是隨處可見的野草, 野菜, 甚至是野果子等等;有的則是比較少見的, 或者說較難獲取的山貨, 河鮮等等。 不管是哪一種, 都有屬于自己的特色和味道。 就像下面的這位小伙一樣, 在田地里無意間就發現了一種野味, 因為是在泥土里面的, 在挖地的時候, 剛好就挖到了, 一起看看到底是什么吧。

小伙挖出來的野味就是上圖的這個龐然大物了, 體型還是非常巨大的。 整一個看起來是黃色的, 表面有一層有絨毛的表皮, 造型有點類似是番薯和生姜這些的。

總的來說, 還是長得比較有特點, 不過小黑也是第一次看到這種野味, 不知道有沒有小伙伴認識這個是個什么玩意呢?

小伙準備利用這個野味來進行一種當地特色美食的制作。 首先當然就是將這個野味進行處理了, 要先洗干凈然后去皮。 在把皮去掉之后, 能看到里面的部分是紫色的, 看起來非常魔幻的顏色。 小伙先將這個野味給切塊, 然后將它拿去蒸制, 這是為了下面的一步做準備。

接著就是將蒸制好的野味, 拿出來壓成泥狀, 然后撒上白糖, 如果喜歡吃甜的朋友就可以撒多一點。 接著將白糖和野味泥給均勻的攪拌在一起之后, 再來就是撒上一點糯米粉, 撒的量不用太多, 而且需要慢慢的加入,

不能一次太多或者太快。 接著還是繼續攪拌。

最后在簸箕上面不上一層糯米, 然后將剛才的泥狀野味搓成一個個小丸子放在上面, 然后簡單的進行翻滾, 讓糯米自然的裹在小丸子的表面上面。 然后擺放在蒸籠上面, 然后就可以開始蒸制了。 時間到了之后就可以取出來, 一道好吃的小丸子就完成了, 口感不錯, 味道很甜, 是一種當地的特色小吃。 那么, 這樣一道美味, 大家覺得怎么樣呢?

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