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以前一碗卖2分钱吃到饱,如今一杯2块钱不敢买,会做的人不多

農村長大的孩子小時候沒有多少零食, 那時候不像現在, 很多孩子有各種吃不完的零食, 比辣條、雪糕、冰棍、棉花糖等等。 而那時候的零食無非是野生的果子、包子、油條, 以及奢侈品水果, 此外也就是果皮糖等一些一般的零食。 除了這些零食, 還有一種零食也可以說是菜品, 深受當時農村人的歡迎。 這種東西在當時非常的便宜, 加上白糖或者醬油一起吃口感極其棒, 有的人經常一口氣吃上好幾份都可以。

這種零食就是豆花。 我們經常說做生意就做豆腐生意, 這種生意最保本。 做稠了就可以賣豆花,

臭了就可以賣臭豆腐, 而做稀了就可以賣豆花。 而這種豆花是很多農村人甚至是城里人小時候的一種美好回憶。 那時候很多人家里很窮, 有的人還吃不飽飯, 所以小孩子就沒什么零食可以吃, 當然那時候的小孩子還比較懂事, 也不會跟大人鬧著要零食吃。

當然作為家長, 他們也很心疼小孩子, 知道孩子想吃零食。 因此, 他們也會時不時滿足一下孩子的愿望。 那時候的農村每天都會有人挑著擔子來走家串戶賣豆花, 每到賣豆花的人路過門前, 大人就會拿一個大碗出來個小孩子們買上幾份, 讓他們解解饞。 那時候的豆花不貴, 都是兩分錢一碗, 再窮的家庭也能承受得起這種消費。 所以家長們也不會心痛這個錢。

家境好的人, 會買上很多份, 滿足孩子們的需求, 直到孩子覺得吃飽了為止, 這也讓商販開心, 因為一家就能幫他出售大半的豆花。 小孩吃飽后有些家長還會多買一些當作是下飯菜。

但是隨著時代的發展, 這種土味的零食在一段時間內被人們遺忘了。 這幾年慢慢地人們又開始回憶起這種味道來, 所以市場上又出現了很多賣豆花的。 不過這已經不是以前農村中做出來的那種, 甚至添加了很多增加口感的東西, 因為現在很多農村人外出務工后, 把原來做豆花的技藝給遺忘了, 而很多農村的年輕人根本就不愿意去學習這門技藝。 所以現在農村里沒有幾個人會做豆花了。 甚至有些人會覺得豆花是一種很古老的食物,

竟然還在二十一世紀存在, 有點不可思議。

當然現在豆花的價格也不在是兩分錢一碗了, 而是兩元錢一碗。 盡管價格不高, 每個人都能消費得起, 但是現在人們卻不敢吃了。 這是為什么呢?主要是因為現在很多食品出現問題, 豆花也被曝出各種問題。 比如有的人在黑作坊里做, 環境極其骯臟, 很多看到就覺得惡心, 更不用說吃了。 也有人認為吃多了這種東西容易產生結石, 因為豆花里有石膏。

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