把蘿卜切成細絲， 直接曬成干燥的蘿卜干。 雖然經過暴曬的蘿卜會有水分流失， 但是營養價值和食物纖維卻未有絲毫的較減少。 除此以外， 蘿卜干還有很多的美肌和減肥的效果， 非常適合女孩子們食用。
美膚效果
干蘿卜中富含的維生素b1、b2， 既可以促進能量的代謝， 還能溫暖身體能預防感冒。 其中的維生素b2更有改善皮膚粗糙和光滑肌膚效果。
減肥效果
干蘿卜中富含的食物纖維在腸道內會數倍的膨脹， 飽腹效果極好。 有防止暴食和抑制食用過量的作用。
另外食物纖維還能促進腸胃蠕動， 有加速排泄、緩解便秘和提高代謝的效果。
除此以外， 蘿卜干中的維生素B族還有提高代謝， 加速燃脂的效果， 幫助減肥瘦身。
緩解貧血
經過日曬的干蘿卜中， 包含了很多的礦物質鐵， 非常適合貧血的人群食用。
鐵不僅能預防貧血和提高免疫力， 還能將氧氣運送到全身， 使細胞變得健康， 也能取得抗衰老的效果。
消除便秘
因為蘿卜干中含有豐富的不溶性膳食纖維， 所以有消除便秘的效果。
當腸道環境變好， 身體的毒素也會順利的被排出， 進而能收獲美肌和高代謝的效果。
預防浮腫
蘿卜干中還含有大量的礦物質鉀， 有消除浮腫和促進循環的效果， 對改善體質和加速循環有很大的幫助。
簡單的蘿卜干就有這么多的好效果，