百吃不厭的一道傳統小吃!吃起來令人十分懷念， 里面含著滿滿的家鄉味道！
總有那么一道菜吸引著一批食客， 成為他們心中魂牽夢吟的一個難以忘卻的味道。 我們常常離開家之后開始懷念家鄉， 有一個味道有一道菜有一些人有一些事讓你無論如何都無法忘懷的， 不管離開家多久多遠， 都會在不經意間懷念起來。
而這個陽江豬腸碌也正是這樣一道令人難以忘懷的家鄉味道!豬腸碌是廣東陽江一道著名的傳統小吃， 因其與粉卷類似， 形狀呈圓柱形， 像極了“豬腸”， 圓碌碌的， 當地人將其取名為“豬腸碌”。
那么這道家鄉美味欸是如何制作而成的呢？首先， 將黃豆芽在鍋中炒熟， 再把調制好的炒河粉連同豆芽一同放在一張薄的河粉皮上面， 除此之外還可以在其中加入火腿、豬肉、牛腩、叉燒等一同做餡， 接著將其卷起來， 在表面涂抹上一層豬油， 最后淋上調制好的醬汁， 撒上芝麻和蔥， 搭配上當地為豬腸碌特制的辣椒醬， 口感更加豐富誘人。
如此簡單令人懷念的家鄉味道，