玄鱼子!嘉陵江最贵的鱼,江心激流中才有,数百一斤,渔民:以前很多

一根粗繩, 連著江中巨網, 在嘉陵江邊, 大清早就能看到一群群的捕魚人。

嘉陵江高原魚種、平原魚種匯聚, 野魚的種類很多。

不過, 要在這樣洶涌的濁浪中, 不管是釣魚, 還是捕魚, 都不容易...


特別是一種叫做玄魚子的嘉陵江特有魚種, 更是稀罕。

“玄魚子肉嫩好吃, 專家說這叫水中人參, 現在賣一兩百一斤...”漁民說這金黃色的小魚, 就是嘉陵江最貴的魚。

什么是玄魚子?


嘉陵江邊長大的朋友,

可以都聽說過。

玄魚子應該就是這種斑紋鰍, 沙鰍的一種——據說出水即死, 但是肉質鮮嫩無比。

但是因為玄魚子喜歡生活在江底、激流中, 不管是釣, 還是下網捕, 難度都不小!


在嘉陵江四川宜賓段, 這種泥鰍比較多, 是當地有名的一道美食。

不過,

很多宜賓釣魚愛好者反應, 玄魚子的數量, 這些年衰減很厲害。


“以前沙灘上, 小支流里都有, 很多很多....現在都要江心才能捕到了, 不太好弄了...”當地漁民感嘆說。

水體污染和上游一個一個興建的大壩, 是主要原因, 而電魚、甚至藥魚濫捕, 也在減少這種珍貴野魚的種群數量。


另一方面, 玄魚子的價格倒是水漲船高, 很多高級酒店, 要賣到一兩百, 甚至數百一斤!

某種意義上, 這種膏腴滑嫩的江鮮, 正在在平常人家的飯桌上消失, 令人唏噓。


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