一根粗繩, 連著江中巨網, 在嘉陵江邊, 大清早就能看到一群群的捕魚人。
嘉陵江高原魚種、平原魚種匯聚, 野魚的種類很多。
不過, 要在這樣洶涌的濁浪中, 不管是釣魚, 還是捕魚, 都不容易...
特別是一種叫做玄魚子的嘉陵江特有魚種, 更是稀罕。
“玄魚子肉嫩好吃, 專家說這叫水中人參, 現在賣一兩百一斤...”漁民說這金黃色的小魚, 就是嘉陵江最貴的魚。
什么是玄魚子?
嘉陵江邊長大的朋友, 可以都聽說過。
玄魚子應該就是這種斑紋鰍, 沙鰍的一種——據說出水即死, 但是肉質鮮嫩無比。
但是因為玄魚子喜歡生活在江底、激流中,
不管是釣,
還是下網捕,
難度都不小!
在嘉陵江四川宜賓段, 這種泥鰍比較多, 是當地有名的一道美食。
不過, 很多宜賓釣魚愛好者反應, 玄魚子的數量, 這些年衰減很厲害。
“以前沙灘上, 小支流里都有, 很多很多....現在都要江心才能捕到了, 不太好弄了...”當地漁民感嘆說。
水體污染和上游一個一個興建的大壩, 是主要原因, 而電魚、甚至藥魚濫捕, 也在減少這種珍貴野魚的種群數量。
另一方面, 玄魚子的價格倒是水漲船高, 很多高級酒店, 要賣到一兩百, 甚至數百一斤!
某種意義上, 這種膏腴滑嫩的江鮮, 正在在平常人家的飯桌上消失, 令人唏噓。