現在隨著物質生活的豐富人們生活水平的提高， 以前農村很多沒人吃的野菜、野果、野生魚蝦， 如今也成了城里人稀罕的野味， 在一些高檔飯店里， 產自農村的野菜、野生魚等成了爭相食用的美食而且價格不菲。 以前農村的小溪里野生的魚啊蝦啊很多， 像麥穗子魚、四方皮、餐條魚， 不過隨著溪流水質受到污染， 一些野生的魚蝦現在很難見到了。
沙里趴魚
今天介紹的這個“野味”是農村小溪流里的一種野生魚， 圖中這魚你認識嗎？這種小魚頭大身子小， 眼睛凸出， 魚身光滑顏色呈褐色， 這是種長不大的小魚，
野生魚
小時候這魚溪流里很多， 和小伙伴到河里洗澡時就會在水草叢里尋找并捕撈它， 因為這魚太小沒人吃它， 小孩子就把捉來沙里趴放在瓦盆里養著玩， 是那時很開心的事情。 因為砂里趴魚對水質要求高， 這種魚有十幾些年沒見過了。
野生魚
沙里爬魚學名叫沙鱧， 是一種野生淡水魚， 喜歡在河流的沙石質水底做窩，
沙里趴魚
如今農村溪流水質清澈了， 水里野生魚蝦也逐漸多了起來， 野生的小魚， 小蝦米又出現在城里的早市上， 這些野味也成了爭相購買的美味。 沙里趴魚胖乎乎的肉質細嫩， 含有豐富的蛋白質及多種礦物質， 尤其是這魚的魚刺極少， 油炸后用來燒成魚湯味道極其的鮮美， 在城里早市上沙里趴魚一斤要賣到30多塊， 因為味道鮮美營養豐富， 有時還一物難求。 讀者朋友， 你們家鄉河里“沙里趴”多嗎，
小魚湯