大家好, 這里是《兩招》, 每天分享實用的小妙招, 用簡單的方法解決生活中的難題, 本文分享的是清洗排骨的小竅門。
排骨我們經常吃, 常喝排骨湯, 美味又營養, 不過剛買回來的排骨, 表面很臟, 還有血水, 需要先清理一番才能下鍋, 如果清洗方法不對, 不僅洗不干凈, 還會影響口感, 很多人喜歡用熱水焯洗, 這樣會造成營養流失, 下面給大家分享一招, 讓血水自動跑出來, 方法簡單, 洗得干凈又徹底, 一起來看下。
首先, 我們把剛買回來的排骨倒進洗菜盆里, 然后往盆子里倒入溫水。
為什么不用冷水和熱水,
接著往水里加入一些食鹽, 然后用手抓洗排骨, 鹽水能夠有效的去除掉排骨上的灰塵臟物和腥味, 最主要的是能把里面的血水逼出來。
抓洗好之后, 再用清水沖洗干凈就可以了, 這樣排骨就被徹底清洗干凈了, 接下來就可以放心的烹飪了。 非常簡單實用的小方法, 你也試一試吧。