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这种半透明的“怪鱼”有着强烈的刺激性气味,却非常受北欧人的喜欢

魚是我們生活中比較常吃的海鮮, 但每個人的口味都不一樣, 所以不喜歡吃魚的朋友則是覺得魚的腥味太重。 而國外的朋友則是喜歡吃一些有著強烈刺激性氣味的魚類, 像這種帶有腐蝕性的魚卻是受到了北歐人的喜歡。 相信大家看完都會覺得他們很重口味, 我們一起看看吧。

不過, 可能有些朋友會覺得說有腐蝕性的魚怎么能吃呢?小優這么說大家可別不信, 朋友們現在看到的這種魚就是帶有腐蝕性, 而且還是半透明的怪魚。 想必有很多朋友并不知道這種魚是什么, 其實這種魚是“堿漬魚”是北歐地區一種非常傳統的魚類。

這種魚的制作過程是非常復雜的呢, 先是要用草木灰做堿水, 然后將這種魚去除內臟后切成片。 接著就是放在這水里面泡制幾天, 因為泡制幾天之后就會有發出一種強烈的刺激性氣味。 因為這種魚帶有腐蝕性, 所以在烹飪之前還要撒上厚厚的一層食用鹽腌制。

腌制后的魚肉才可以做成美味, 做成的美食雖然沒有了腐蝕性, 但是它的味道還是存在的。 這樣的魚肉在別國朋友看來都是一種不敢吃的食物, 但北歐的朋友卻是非常愛吃。 小優看著這種魚就覺得是一種怪魚, 而且隔著屏幕感覺都能聞到刺激性的氣味呢。

不過, 這種魚在國內是比較罕見的, 就連國外也是比較少見的。

只有在北歐地區才有的呢, 看到北歐人吃這樣的食物, 不知道大家有什么想對他們說的呢?

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