我國幅員遼闊, 淡水資源豐富, 在我國東部省份的淡水水域, 生活著一種體型較為獨特的魚, 蘇南地區的人稱之為“塘鯉魚”, 蘇北稱“虎頭鯊”, 而在冀東地區則稱“趴地虎”。 如果單從名字上來看, 這種魚很霸氣, 其實它是一種很懶、很溫順的魚。
冀東農村的一個集市中, 一名老漢正在賣這種魚。 老漢介紹, 這些“趴地虎”是從附近的河中捕獲的, 捕獲它們可不容易, 前后用了一周的時間, 因為“趴地虎”與其他魚不同, 它行動緩慢, 只貼著河底游, 因此捕獲它們不但要有專門的工具, 還要有耐心。
老漢介紹, 趴地虎喜歡生活在河溝的水草、瓦礫、石隙、泥沙的底層,
老漢所布設的“迷魂陣”密密麻麻, 基本形成“插翅難逃”的態勢。 老漢介紹稱, 由于“趴地虎”緊貼著水底游, 因此“迷魂陣”就要緊貼水底, 不留縫隙, 利用魚觸碰障礙物后總愛貼著障礙物游的特性, 最終讓“趴地虎”鉆入提前設好的網中而捕獲它們。
老漢還介紹, 其實前些年“趴地虎”這種魚沒人愛吃, 只是近些年隨著人們的口味改變, “趴地虎”才逐漸端上臺面。 這是因為“趴地虎”沒有碎刺, 如同一個“小肉棍”。 由于其味道鮮美, 是其他淡水魚不能比的, 因此這些年價格也在不斷上漲, 每斤賣到30元。
更有意思的是, 由于“趴地虎”在水底行動緩慢,