這才是地道的印度羊腰吃法, 我見過最正經的印度美食, 不放咖哩就好了。 印度男子和弟弟野外做一盤50個羊腰的“大菜”, 這可是小編見過為數不多的有食欲的印度美食了。
畢竟這是野外, 因為條件簡陋, 小哥直接在地上切起了羊腰。 好的身手并不需要太多華麗的修飾, 一把刀, 一塊砧板, 這樣美食原汁原味的靈魂就此體現出來了。
羊腰終于切完了, 弟弟在一旁架起了火, 哥哥也過去幫起忙來。 大家一起合作, 齊心協力, 這樣做出來的美食才算是真正的美食吧!
等水開了, 羊腰就可以開煮了。 小哥正在認真的洗著羊腰。
水開了, 羊腰也開始煮了起來。 看著鍋里羊腰的逐漸變化的顏色, 剛剛還是血淋淋的羊腰, 現在也開始慢慢變熟了, 看來再過幾分鐘就可以上鍋開炒了。
因為養腰是真的很腥, 盡管小編對印度菜一直不敢恭維, 但是這次放那么多調料, 小編可是很期待羊腰的華麗登場。 小哥正在認真地炒著羊腰。 從放料酒, 放配料, 再到翻炒, 一看就是做菜經驗特別豐富的人。
配料已完成。 萬事俱備, 只欠羊腰。 弟弟端來羊腰, 把它倒進了剛剛完成的配料里, 和著醬料一起翻炒。 羊腰和配料做搭檔, 簡直就是天作之合。
翻炒幾分鐘之后, 就要停下來烹煮了。 小哥趁著烹煮的時間, 切好了香菜, 準備和羊腰一起煮。 揭開鍋蓋的前一秒, 小編的心可是砰砰直跳啊。 噔噔噔噔!一鍋誘人的羊腰基本完成了, 它依舊還在烈火的燃燒下烹煮煮, 隨風飄來的味道讓不禁的嗅覺細胞沸騰起來。
烹煮完畢, 羊腰已經華麗登場 。 看著眼前這一盤美味佳肴, 簡直就是秀色可餐, 印度美食瞬間在我心里上升了幾個度。
如果不是加了點咖哩, 看上去真不像是印度美食, 不過即使這樣, 小編也覺得是我見過最正經的印度美食了, 這樣的賣相, 完全不輸酒店里的啊!