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这才是地道的印度“羊腰”吃法,我见过最正经的印度美食,不放咖哩就好了

這才是地道的印度羊腰吃法, 我見過最正經的印度美食, 不放咖哩就好了。 印度男子和弟弟野外做一盤50個羊腰的“大菜”, 這可是小編見過為數不多的有食欲的印度美食了。

畢竟這是野外, 因為條件簡陋, 小哥直接在地上切起了羊腰。 好的身手并不需要太多華麗的修飾, 一把刀, 一塊砧板, 這樣美食原汁原味的靈魂就此體現出來了。

羊腰終于切完了, 弟弟在一旁架起了火, 哥哥也過去幫起忙來。 大家一起合作, 齊心協力, 這樣做出來的美食才算是真正的美食吧!

等水開了, 羊腰就可以開煮了。 小哥正在認真的洗著羊腰。

洗羊腰必須要洗得干干凈凈的, 這樣, 第一步的去腥就完成了。 洗干凈的羊腰足足有兩大盤, 看起來很是不錯。

水開了, 羊腰也開始煮了起來。 看著鍋里羊腰的逐漸變化的顏色, 剛剛還是血淋淋的羊腰, 現在也開始慢慢變熟了, 看來再過幾分鐘就可以上鍋開炒了。

因為養腰是真的很腥, 盡管小編對印度菜一直不敢恭維, 但是這次放那么多調料, 小編可是很期待羊腰的華麗登場。 小哥正在認真地炒著羊腰。 從放料酒, 放配料, 再到翻炒, 一看就是做菜經驗特別豐富的人。

配料已完成。 萬事俱備, 只欠羊腰。 弟弟端來羊腰, 把它倒進了剛剛完成的配料里, 和著醬料一起翻炒。 羊腰和配料做搭檔, 簡直就是天作之合。

翻炒幾分鐘之后, 就要停下來烹煮了。 小哥趁著烹煮的時間, 切好了香菜, 準備和羊腰一起煮。 揭開鍋蓋的前一秒, 小編的心可是砰砰直跳啊。 噔噔噔噔!一鍋誘人的羊腰基本完成了, 它依舊還在烈火的燃燒下烹煮煮, 隨風飄來的味道讓不禁的嗅覺細胞沸騰起來。

烹煮完畢, 羊腰已經華麗登場 。 看著眼前這一盤美味佳肴, 簡直就是秀色可餐, 印度美食瞬間在我心里上升了幾個度。

如果不是加了點咖哩, 看上去真不像是印度美食, 不過即使這樣, 小編也覺得是我見過最正經的印度美食了, 這樣的賣相, 完全不輸酒店里的啊!

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