都說金九銀十, 在現在的單位工作了幾年, 真的有點厭倦了, 所以任性的辭職去了一趟日本旅行。 出來旅行當然除了玩, 然后就是放開肚子吃啦。 來了日本, 自然是吃海鮮, 于是我便來到日本沖繩知名的海鮮市場了。
我來到海鮮市場, 看到各種網上說的海鮮, 這里都有。 不過我還是被眼前這只超大的“蜘蛛”狀的巨型蟹吸引住了。 我到眼前這只妝容精致的蟹叫什么小編也不知道, 不過看起來有點像蜘蛛, 數了數發現它有十條腿呢。
這些海鮮都是點殺, 如果不認真看, 小編真的以為這是畫出來的螃蟹。
這是一只準備用來炒的螃蟹, 師傅正在細心地處理螃蟹。 看了日本人制作食物的過程, 發現他們對衛生真的特別重視, 一直用清水洗, 看著特別舒服。
清理干凈的螃蟹已經被完全剖開, 一個炒, 一個清蒸, 準備入鍋開煮了, 看到這里, 小編有點迫不及待了。
廚師把洗干凈的巨蟹, 一個個的放進鍋里。 這種鍋也是超大的, 兩個這么大的蟹也能放的進去, 而且綽綽有余, 看來日本人吃的海鮮還有更大的嗎/
開鍋后, 瞬間香噴噴的熱氣就迎面而來, 搞得小編禁不住想食指大動了!不過廚師說還不能吃。 日本人吃東西確實比較細心, 出菜之前就把蟹腿的殼都給敲碎了,
清蒸完畢, 清炒準備。 這個是剛才蒸蟹的蟹汁, 師傅小心地把它過濾后倒在清炒蟹里。 每一滴都是精華和人民幣, 所以小編舍不得浪費, 也不能浪費啊!
清炒上菜!一個兩三斤的巨蟹炒出來, 也有大大一碟, 看著誘人的一盤清炒蟹, 小編感覺小伙伴們都要舔屏了!
擺盤完畢, 準備開吃~~期待已久的佳品終于要開始享受了, 小編感覺全身打滿雞血, 開吃時間到!
這應該是小編有史以來吃得蟹黃最多的一次, 滿滿一大勺蟹黃放嘴里, 滿足, enjoy it~
雙手同時撕開雞肉塊大的蟹肉, 小編既是享受, 又是心疼這兩只蟹的價格。 一直覺得日本的海鮮挺貴, 但是買單的時候我和我的小伙伴都驚呆了,