小年轻街头卖鱼,不称斤数按条卖,一条卖20一天能卖100多条!

民以食為天這句話果然不假, 但是很多人在吃慣了山珍海味之后就想吃一些不一樣的野味, 就像小編的一位朋友, 他就喜歡吃一種叫做糟魚的小魚。


這種魚不太大, 一條也就一斤多沉, 但是他說這種魚如果做得好那才叫一個好吃。 他總去買魚的地方是一個小伙子擺的攤子, 他的魚都差不多大小, 所以也不用稱, 每條都賣20元, 聽說生意好的時候一天就能賣出去一百多條。


而且小伙子說這種糟魚的做法都是秘方, 從來不外傳的, 每一家做糟魚的方法都不太一樣, 但是架不住朋友總去那里買魚, 還每次都要問問小伙子的做法, 所以也就知道了其中的“秘訣”。


他說這種魚就是用一些淡水魚做出來的, 而最好的做法就是燉,

但是還不能跟普通的魚一樣燉, 顯示得在大太陽下暴曬, 然后曬完了才能放在鍋里燉, 這樣不僅沒有腥味, 而且還能吃出香酥的口感。


當然制作的時候還要放一些列的香料, 這些香料也就是獨門秘方, 不會告訴外人的了, 但是這樣做出的魚讓人聞著都能流口水。


其實糟魚在很多地方都有賣, 不僅肉質很鮮, 而且十分有營養, 不知道大家有沒有吃過這種糟魚呢?你們有什么好做法嗎?

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