民以食為天這句話果然不假， 但是很多人在吃慣了山珍海味之后就想吃一些不一樣的野味， 就像小編的一位朋友， 他就喜歡吃一種叫做糟魚的小魚。
這種魚不太大， 一條也就一斤多沉， 但是他說這種魚如果做得好那才叫一個好吃。 他總去買魚的地方是一個小伙子擺的攤子， 他的魚都差不多大小， 所以也不用稱， 每條都賣20元， 聽說生意好的時候一天就能賣出去一百多條。
而且小伙子說這種糟魚的做法都是秘方， 從來不外傳的， 每一家做糟魚的方法都不太一樣， 但是架不住朋友總去那里買魚，
他說這種魚就是用一些淡水魚做出來的， 而最好的做法就是燉， 但是還不能跟普通的魚一樣燉， 顯示得在大太陽下暴曬， 然后曬完了才能放在鍋里燉， 這樣不僅沒有腥味， 而且還能吃出香酥的口感。
當然制作的時候還要放一些列的香料， 這些香料也就是獨門秘方， 不會告訴外人的了， 但是這樣做出的魚讓人聞著都能流口水。
其實糟魚在很多地方都有賣， 不僅肉質很鮮， 而且十分有營養， 不知道大家有沒有吃過這種糟魚呢？你們有什么好做法嗎？