端午節算是咱們中華民族的傳統節日了， 雖然地位不同於春節那樣的高， 但是對於中國人來說， 也是一個比較隆重的節日了， 不聽的節日會有不聽的傳統， 端午節的傳統就是劃龍舟， 吃粽子！
我以前一直以為所有地方都是一樣的傳統， 大家端午節的時候都是要吃粽子的， 這才算是完整的過節， 但是這次去了潮汕的婆婆家才知道， 原來在這裡， 大家端午節的時候吃的不是粽子， 而是另外一種食物！
這個東西叫做梔稞， 雖然看起來不是粽子的樣子， 但是實際上， 它也算是粽子中的一個成員了， 整體感覺有點類似於年糕的樣子，
做這個梔稞也不算很費勁， 先是需要將梔子摘下來， 然後過濾浸泡碾碎成這種黃色的汁液， 之後在加入糯米漿一起攪拌， 之後， 用蒸籠將它蒸熟了之後就可以了。
不過這個東西倒是有一個地方和我們的粽子是一樣的， 大家還記不記得傳統的白粽子， 也是就著糖來吃的， 這種梔稞的吃法類似于這種白粽子， 一般都是蘸糖來吃的。