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为何很多厨师在做龙虾之前都会给龙虾“放尿”看完解开多年疑惑,你怎么看

炎炎夏日, 相信有很多朋友都覺得說要是能夠待在空調房里吃著美食配著啤酒的話, 那肯定是非常舒服的了。 而且現在市面上的美食種類是越來越多, 想必很多朋友在無聊的時候想到的就是吃吃吃了。 不過, 很多朋友都有疑惑說, 為什么廚師在做龍蝦之前都會給龍蝦“放尿”?

有見過大廚在做龍蝦的朋友就知道, 大廚在處理龍蝦的時候都會用一根筷子插入龍蝦的尾部, 然后直接戳到了龍蝦的頭部。 但沒有見過的朋友就會很好奇為什么大廚要這么做, 當大廚插入筷子后龍蝦的體內就有液體流出來,

所以有些不懂的朋友還會以為這是龍蝦在“哭”呢。

但其實不是的, 想必都知道很多海鮮的排泄物都是在海鮮的尾部。 但是龍蝦就不一樣了, 龍蝦排泄的地方是在頭部附近。 所以大廚在處理的時候就要用到這樣的方式才能讓龍蝦體內的排泄物給排出來, 這樣一來大家是不是就明白了原來龍蝦排出來的“ 尿液”并不是它撒尿。

而是大廚通過這樣的方式讓龍蝦體內的排泄物給排出來了, 只有用到這樣的方式才能干凈的清理掉里面的臟東西。 處理之后的龍蝦做成的美食大家才可以放心的吃, 龍蝦的美味想必大家也是有吃過的。 如今人們吃海鮮的時候都是會吃吃龍蝦的, 不知道你們是不是也喜歡吃呢?

相信大家看完也是解開了多年的疑惑, 可能有很多朋友都有這樣的疑惑。 小優也是看完才知道這里面的原因, 不知道你們看完后有什么想法呢?

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