雪水里也有鱼生存?花斑白鳞,浑身都是油,煎起来很香

這是什么魚?

渾身斑點, 體型修長似餐條, 但是要大很多, 二三十公分, 跟常見的黃尾魚、青尾魚差不多大。

——而且是一種肉食魚, 本來是亮片釣馬口的, 結果釣了一群這種魚。


工地附近探釣

這里是長白山下面的一條溪流——老鄉說這里的水, 都是長白山的積雪融化。

確實水溫冷冽, 大熱天的下去, 都有點刺骨, 開始還擔心這么低溫的水里, 不可能有魚生存。

——經驗豐富的釣友都知道, 這種冷水里, 普通的鯽魚、鯉魚、草魚等大部分淡水魚, 是適應不了的。


然而沒想到, 這清澈見底的溪流了, 卻是這種“斑點餐條”的老窩!

這種斑點“餐條”, 倒是很熱情, 基本下鉤就有口。

最大的個頭在三四兩, 小的一二兩, 但是拉力都不小, 感覺比馬口魚還要強。


兩小時不到,

沿著溪流邊走邊釣, 收獲十幾尾這種斑點怪魚。

拿回去, 有個工友一看, 說像是虹鱒魚——長白山有虹鱒魚?還是第一次聽說。


而且, 不管是什么魚, 這個魚有個特征——全是都是油, 脂肪含量特別高。

大概是因為常年生活在冷冽雪水中, 必須儲存脂肪,

才能抵抗低溫。

下鍋一煎, 脂香四溢, 金黃酥嫩, 魚肉雪白, 讓人垂涎欲滴...

老司機們, 這是虹鱒魚嗎?


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