無論是老上海人還是新上海人， 對“紅寶石”一定都如雷貫耳。
即使在還不那么富裕的年代， 上海的爺叔阿姨也都會穿戴整潔， 去紅寶石吃一塊蛋糕、喝一杯咖啡作為下午茶的。 可以說， 上海人心中幾乎都有一個“紅寶石情結”。
經典的紅白格子桌布， 如今看上去是很樸素無華了。 不過在上世紀八九十年代， 到紅寶石買一塊奶油蛋糕、再來一杯咖啡， 那是時髦人的下午茶。
這里的招牌出品當然就是奶油小方， 令人百吃不厭， 不僅僅賣情懷， 它的味道也確實數十年不變， 依然是上海灘各大烘焙店的奶油小方中最好吃的。
今年夏天， “紅寶石”也搞了搞新意思， 推出了以稀奶油為主要原料（與奶油小方一樣）的冰淇淋。
總共7種口味， 包括香草、草莓、巧克力、榛子、芒果、提拉米蘇以及抹茶。
外形就像是常見的雪糕杯， 很有復古懷舊意味。
我選擇了榛子味的。 由于是用稀奶油打發， 所以口感相當細膩順滑。
總體來說不算很出新出奇， 但是對于“紅寶石”的粉絲們來說， 在夏日的下午茶時間里又有了一個新選擇， 也是非常棒了！
而且由于它的“懷舊色彩”， 一經推出就立刻變成了網紅冰淇淋， 對于有紅寶石情結的人來說， 那是一定要去嘗嘗的。
“紅寶石”稀奶油冰淇淋
價格：18元/個
地址：各門店都有售
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