為了減肥許多人提倡不吃晚飯， 或者過午不食。 在減肥的過程中， 早餐的作用被人們無限放大， 而午餐則是一天的中間時段， 人們的餓意往往很強大， 想要舍棄午餐， 很多人做不到， 相比， 忽略晚餐就簡單多了， 而且晚餐常常成為人們不良習慣的背鍋俠：長胖是因為吃了晚餐， 一切暴飲暴食， 飲酒的活動也都放在晚上進行。 但是你知道， 不吃晚餐， 或是晚飯吃不好， 你會承擔這3個嚴重的后果嗎？
后果一：得胃病
午餐與晚餐間隔5個小時， 身體內已經沒了可供消化的東西。 不吃晚餐， 胃酸會照樣分泌， 消化胃黏膜，
后果二：免疫力下降
飲食是為了充分補充身體內的營養， 營養充足是維持身體機能正常工作的重要保證， 這樣才能抵抗疾病。 如果長期不吃晚飯， 會導致人體營養缺失或是不平衡， 影響身體機能的正常工作， 甚至降低免疫力， 各種疾病也就趁虛而入。
后果三：吃得更多
不要以為不吃晚飯， 自己攝入的食物就會減少。 首先是午餐， 你會在大中午就預料到自己傍晚會餓， 于是你會下意識的多吃幾大口， 甚至吃上2倍的食量， 為了讓自己晚上不那么餓。 然而到了晚上， 你中午吃得再多， 5個小時的胃酸也把這些蛋白質消化了， 你還是會感到饑餓。 實在忍不住了你還是會吃， 也許你會說我忍住了怎么辦，
那怎樣吃晚餐才是正確的？
1. 晚餐可以少吃， 但是定量為好， 不要暴飲暴食；
2. 晚餐內容合理搭配， 盡量多吃素， 少吃葷；
3. 晚餐時間定在7點以前最好；
4. 少吃高脂肪、高鈣、高熱量以及容易引起脹氣的食物， 例如西蘭花、豆類制品、蘋果以及過咸的食物， 如果平常感覺脹氣的話， 可以吃些黃瓜、木瓜、香蕉等食物緩解脹氣。